Како да препознаете дали местото што го купувате за вас и вашите деца од продавниците низ Македонија е полно со антибиотици и хормони

Ситуацијата со место што го купуваме е алармантна

Бела воденесто пилешко или голема бледа кременадла која нема бели маснотии на неа е сигурен знак дека месото е полно со антибиотици, хормони или адитиви. Единственото месо за кое можете да бидете сигурни дека е безбедно за јадење е јунешкото, но само затоа што овие животни поинаку се хранат од свињите и пилињата поради што многу помали се шансите за нив да користат сточна храна полна со антибиотици.

Затоа треба добро да отворите очи кога купувате место, бидејќи некои ситници можат да предупредат на неправилности, па и потполни лаици ќе можат да ги препознаат.

И покрај тоа што Македонија е на самиот врв во Европа, па и во светот, по потрошувачката на антибиотици, што исто така е голем проблем, уште поголем проблем за кој не сме ни свесни е што овие медикаменти ги внесуваме и преку нашата исхрана. Токму заради овие антибиотици луѓето се повеќе се резистентни на лекарствата, па постои сериозен страв дека човечкиот живот може да биде загрозен дури и со банални бактериски инфекции.

Антибиотици во сточната храна

Според ветеринарите денес месото не е безбедно како за децата така и за возрасните. Полно е со хормони, емулатори и антибиотици. Најголем проблем претставуваат користењето на антибиотици во сточната храна која се става за стоката за да се развива подобро и да не се разболува. И ако некогаш тие се користеа само за лечење, сега дури се ставаат и во сточната заштита, како превентива, а потоа преку местото завршуваат во луѓето.

Како да препознаете месо полно со антибиотици

Здравото свинско месо има светли и темно црвена воја во зависност од староста. Мрсното ткиво е бело, а месото мора да биде прошарано со мрсни делови. Од друга страна свиња која се хранела со сточна храна која е полна со антибиотици има побело место, и е многу покрупно. Таквото месо обично е преполно со вода, која се гледа и при купување. Пилешкото месо пак, кое е полно со антибиотици и хормони, обично е покрупно, меко е, а по печењето коската многу лесно се одвојува од месото. Бојата на месото е бледникава, и исто така полно со вода.
Наспроти ова месо, домашното пилешко од село е со многу поцврста структура.