Рецепти

Лут пинџур по рецепт на нашите баби – не сте пробале нешто повкусно

Зимница без добар пинџур не е тоа тоа.

Реклама
Реклама

На многумина им е повкусен и од ајварот.

Колку и да се вкусни рецептите споделени на интернет, на крајот сепак им се враќаме на рецептите на нашите баби.

Тoa се вкусови кои потсетуваат на детството и на кои сите сме навикнати.

Маркетинг
ФОТО: Принтскрин / You Tube

За да се направи добар пинџур не е воопшто тешко.

Потребно е само да се набави квалитетен зеленчук, малку време и трпение.

Маркетинг

Состојки:

2 килограми пиперки

5 лути пиперки (или повеќе, зависи колку лутина сакате да има пинџурот)

1 килограм домати

500 грама модар домат

4 поголеми главици кромид

4-5 поголеми чешниња лук

200 милилитри масло

4 лажици оцет

сол и бибер по вкус

ФОТО: Принтскрин / You Tube

Подготовка:

1. Измијте ги и исчистете ги пиперките, модрите домати, црвените домати и лутите пиперки.

Пиперките обично се печат или пржат додека не омекнат, а доматите и модрите патлиџани се обаруваат, а потоа им се вади кората и се сечкаат на ситни парчиња.

2. На средна температура загрејте го маслото во длабока тава.

3. Додадете го ситно сечканите кромид и лук и пржете додека не станат проѕирни.

Во тавата со кромидот додадете ги сечканите пиперки, лутите пиперки, доматите и модрите домати.

4. Измешајте ги сите состојки и пржете ги на тивок оган додека зеленчукот не се свари и омекне, обично околу 30-40 минути.

ФОТО: Принтскрин / You Tube

5. Кога зеленчукот ќе се свари, додадете оцет, сол и бибер по вкус. Промешајте и варете уште неколку минути.

6. Префрлете го пинџурот во стерилизирани тегли додека е уште топол.

Затворете ги теглите и оставете ги да се изладат на собна температура.

ФОТО: Принтскрин / You Tube

На здравје!

Целата постапка погледнете ја на видеото во продолжение:

https://www.youtube.com/watch?v=UNpk2xhDPtk&t=12s&ab_channel=Mismutfak

Сите најнови вести поврзани со ѕвездите можете да ги следите на Гламур, убедливо најчитаниот портал за познатите во Македонија (види тука), како и на нашите страници на социјалните мрежи со вупно преку 1.000.000 фанови. Сите актуелни теми и случувања, најновите трачеви и најинтересните вести на едно место. Придружете се и на нашата официјална Фејсбук заедница ТУКА и бидете во тек со настаните, додека најинтересните текстови и интервјуа со познатите можете да ги следите и на Инстаграм ТУКА .
Back to top button