Посна кралица на сите торти – Реформа торта за славска трпеза, сочна и величествена

Се приближува празникот Свети Никола, а на славската трпеза треба нешто посебно – и токму оваа посна Реформа торта е вистински избор.

Благодарение на комбинацијата на портокал, ореви и чоколада, ова е вистинска кралица на сите торти, сочна и величествена, а при тоа без јајца и млечни продукти.

Advertisement

Идеална е за сите што сакаат да уживаат во вкусот без грижа на совест за време на постот или пак, поради здравствени ограничувања.

Состојки

300 г мелени кекси

150 г шеќер

100 г маргарин (растителен/посен)

3 лажици какао во прав

200 мл сок од портокал

100 г мелени ореви

50 г суво грозје

1 лажица екстракт од ванила

50 г рендана темна чоколада

50 г рендана бела чоколада

шеќер во прав (за посипување)

Подготовка

Во голем сад ставете ги мелените кекси, шеќерот, какаото, оревите, сувото грозје и ренданата темна чоколада. Промешајте ги добро додека ситесостојки да се соединат.

Постепено додадете го сокот од портокал и екстрактот од ванила, мешајќи со лажица или шпатула. Целта е да добиете компактна, малку влажна смеса која лесно се обликува.

Во помал сад, растопете го маргаринот на тивок оган или во микробранова печка, па постепено додавајте го во смесата со кекси, постојано мешајќи. На овој начин сите состојки се соединуваат и смесата станува мазна.

Подгответе калап (околу 20×20 см) и обложете го со хартија за печење. Истурете ја смесата во калапот и со лажица или шпатула израмнете ја површината, да биде рамна и компактна.

Ренданата бела чоколада посипете ја рамномерно одозгора. Тортата оставете ја во фрижидер најмалку 2-3 часа, за да се стегне и вкусовите да се соединат.

Пред сервирање, посипете со шеќер во прав и исечете на парчиња по желба.

Оваа посна торта за Свети Никола е вистинска кралица на славската трпеза, сочна, ароматична и со совршена текстура, а сите вкусови, од портокал до ореви и чоколада, се комплетни и неодоливи. На здравје!