OГРОМНА ТАГА – Почина познатиот готвач!
Австралискиот готвач Бил Гренџер почина во понеделникот (25 декември) на 54-годишна возраст.
Самоукиот готвач од Мелбурн, познат и како „кумот на тостот со авокадо“, починал во болница во Лондон, Велика Британија.
„Тој ќе остане запаметен како ‘кралот на појадокот’, кој непретенциозната храна ја трансформираше во нешто посебно. Многу ќе им недостига на сите“, беше објавено на Инстаграм.
Причината за неговата смрт не е објавена во јавноста од неговото семејство.
Во текот на својата 30-годишна кариера, Гренџер објави 14 книги за готвење, направи повеќе телевизиски емисии за готвење, отвори повеќе од десетина ресторани ширум светот и освои легии обожаватели – многу негови врсници.
Познати личности, вклучително и австралискиот актер Хју Џекман, поранешниот судија на Masterchef Australia, Мет Престон и кулинарската легенда Џејми Оливер беа меѓу оние кои и оддадоа почит на ѕвездата како љубезен, жив и шармантен човек.
„Тој беше најубавиот човек, а радоста што ни ја пружи – без разлика дали преку неговата храна, неговите книги, просторите што ги направи за нас или лично – потекнуваше од љубезноста и великодушноста и чистата, сјајна бујност на самиот негов јас“, напиша на Инстаграм авторот и ТВ готвач Најџела Лосон.
Гренџер ја започнал својата кариера во 1993 година, откако го напуштил уметничкото училиште за да го отвори својот прв ресторан во Сиднеј кога имал само 23 години.
Билс – сончев аголно кафуле – стана познат по едноставни јадења како тост од авокадо, палачинки со рикота со путер од саќе и кафе со врвен квалитет.
Откако неговата популарност експлодирала, отворил повеќе кафулиња во Јапонија, Кореја и Лондон, каде што создал и синџир на ограноци наречени Granger & Co.
Австралискиот готвач Дарен Робертсон рече дека Гренџер ја „променил целата игра за појадок“, додека дипломецот на Masterchef Australia, Адам Лиау, го опиша како „веројатно највлијателниот пионер на модерната австралиска храна“.
„Неговата „сончева“… кодификација на австралиската кафеанска култура во Билс е моделот на кој сега е изградено секое австралиско кафуле ширум светот. Исто така, одлично момче“, напиша Лијау на X, порано познат како Твитер.
Неговата кариера траеше повеќе од 30 години. Гренџер објави 14 книги за готвење, имаше бројни телевизиски емисии и отвори повеќе од 12 ресторани ширум светот.
Гренџер зад себе ги остави сопругата и трите ќерки.
